5 Jun 2012
Post Thumbnail of Bigos myśliwski

Produkty potrzebne do przygotowania bigosu myśliwskiego:

50 dag kapusty kiszonej
50 dag białej kapusty
1 duża cebula
2 dag suszonych grzybów
15 dag boczku wędzonego
20 dag wieprzowiny
15 dag kiełbasy
20 dag wołowiny
5 dag smalcu
1 kiszony ogórek
1 jabłko
liść laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz, cukier, koncentrat pomidorowy

Przygotowanie:

Kapustę kiszona opłukać w zimnej wodzie, pokroić i ugotować w garnku do miękkości- dodać …

5 Jun 2012
Post Thumbnail of Bigosik śląski z kluskami

Na bigos potrzebujemy:

1,5 kg kapusty kiszonej
1 kg łopatki wieprzowej
10 dag margaryny
5 dag koncentratu pomidorowego
25 dag cebuli
2 ząbki czosnku
3 dag mąki pszennej
pieprz, sól, kminek

 
Na kluski potrzebujemy:

1 kg ziemniaków
30 dag mąki pszennej
1 jajko
sól

 
Receptura:
Mięso umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Do patelni ze smażącym się mięsem należy dodać pokrojoną cebulę, czosnek, …

5 Jun 2012
Post Thumbnail of Bigos cygański z klopsami

Produkty:

1 kg mięsa mielonego
1 kg pieczarek
3-4 duże cebule
1 słoik ogórków konserwowych

2 papryki czerwone
2 papryki zielone
2 papryki żółte

1 słoik przecieru pomidorowego
1 słoik ketchupu
sól, pieprz, oregano, papryka

 
Przygotowanie:
Klopsy:
Do mięso dodajemy jajko, przyprawy oraz namoczoną wcześniej czerstwą bułkę. Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Z masy robimy malutkie kuleczki , obtaczamy w bułce …

5 Jun 2012
Post Thumbnail of Bigos węgierski ze śmietaną

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty
250 ml śmietany
40 dag wędzonego wieprzowego mięsa
1 cebula
1 łyżka smalcu lub 2 łyżki oleju
1 łyżka mąki
0.5 łyżeczki papryki
sól, pieprz, papryka do smaku
4 łyżki wody

 

Przyrządzenie:
Kapustę pokroić, włożyć do garnka i zagotować przez około godzinę. Mięso pokroić i ugotować aż będzie miękkie. Kapustę i mięso można gotować w jednym …

5 Jun 2012
Post Thumbnail of Bigos- przepis Babci z kiszonej kapusty

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty
1 duża cebula
0,5 kg kapusty
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
0,5 kg kiełbasy (ja preferuję śląską)
30 dag boczku
 2 łyżeczki oleju
0,5 kg mięsa wieprzowego
przyprawa do bigosu, sól, pieprz- do smaku

Sposób przygotowania:
Zacznij od pokrojenia mięsa, boczku, kiełbasy i cebuli. Następnie podsmaż je na 2 łyżeczkach oleju.Kapustę pokrój, zagotuj w niewielkiej ilości wody. …

Aquom designed by File Search In conjunction with Articles , News , Search.